Mot clé "bases de la cuisine" - Liste des dernières actualités (8 résultats)

11/01 Le « Nagaimo » râpé peut-il être congelé ? Le marchand de légumes vous présente également la manière recommandée de le consommer !

Il s'agit d'une série officielle de Foodist Notes où vous apprendrez comment choisir de délicieux légumes et les façons recommandées de les manger auprès du professionnel des légumes aux cheveux bleus Tetsu, qui fait partie du Super Produce Club depuis 10 ans. Cette fois, nous aimerions vous présenter "Nagaimo" qui est en saison maintenant. Nous avons également appris comment sélectionner et conse

15/12 J'ai essayé la collation préférée à 4 ingrédients de Jennifer Garner, et c'est une recette géniale

Qui aurait cru que quelque chose d’aussi simple pouvait être si délicieux ?

14/12 Faut-il laver les pétoncles ? Trois experts nous ont donné la même réponse

Les experts expliquent comment préparer ces bivalves bien-aimés.

28/09 J'ai demandé à 8 chefs pâtissiers comment conserver la cassonade : ils ont tous dit la même chose

Trop tard et vous avez déjà un approvisionnement rempli de mottes ? Nous avons également des conseils de pro sur la façon de vaincre et de ramollir les grumeaux de cassonade après leur apparition.

02/11 Pouvez-vous congeler la farce ? Un guide complet

Vous avez des restes de farce de votre célébration de Thanksgiving ? Suivez les conseils de notre Test Kitchen pour le congeler.

01/11 Quelle est la différence entre un oignon et une échalote, et pouvez-vous les remplacer ?

Et est-ce vraiment important si vous échangez l’un contre l’autre ?

31/08 La façon n°1 de savoir si une pastèque est mûre

Disons simplement que vous devrez vous rapprocher de vous.

10/12 Recette de boeuf à la racine de lotus, aucun échec avec le nombre d'or des assaisonnements qui déterminent le goût parfait.

Photographié par Tomoo Ogawa Écrit par Riko Saito Si vous n'arrivez pas à vous décider sur un assaisonnement, ou si vous craignez que le goût soit toujours instable, alors vous voulez absolument vous souvenir du nombre d'or des assaisonnements. Si vous le savez, il n'y aura pas d'erreurs d'assaisonnement. Appris de l'auteur et chef Naoya Higuchi. Racine de lotus au bœuf Goût riche qui peut être pr